MehlLab

– Vom Korn zum Brot.Handwerk.Wissen.Genuss.

Chr. Vahrenhorst Porta Mühle KG
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Zuwendungsfähige Gesamtausgaben
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LEADER-Fördermittel (40 %)
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Eigenanteil des Projektträgers (70 %)
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Projektlaufzeit: folgt

Hausberger Str. 94
32457 Porta Westfalica

Maßnahme

Gefördert werden soll der Neubau eines Gebäudes (inkl. Ausstattung), das drei zentrale Funktionsbereiche umfasst:
- Mehlmuseum – zur Vermittlung von Wissen über Getreide, Mehlherstellung und Backkultur
- Multifunktionale Workshopfläche – für Bildungsangebote, Kurse und Veranstaltungen rund um Handwerk, Ernährung und Nachhaltigkeit
- Mikro-Bäckerei – zur handwerklichen Produktion hochwertiger Backwaren sowie zur Durchführung von Backkursen

Entstehung eines kreativen Lern- und Begegnungsortes rund rund ums Thema Getreide, Handwerk und Ernährungskultur
regionale Wertschöpfung und handwerkliche Kompetenz sichtbar machen und Wissen über nachhaltige Lebensmittelproduktion vermitteln
Schaffung eines lebendigen Ortes, der Bildung, Genuss und Gemeinschaft verbindet:
Backkurse, Workshops, Ausstellungen und das Zusammenspiel von Café, Mühlenladen, Mehlmuseum und Mikro-Bäckerei
neuen Ortskern schaffen bzw. das Dorfleben wieder beleben und lokale Gemeinschaft fördern: Räumlichkeiten werden auch ortsansässigen Vereinen und Initiativen zur Verfügung stellen, da es in Neesen derzeit kaum geeignete Begegnungsräume gibt
Stärkung des ländlichen Raums in der Region WeserLand:
- es fördert regionale ProduzentInnen und kurze Lieferketten
- schafft neue Arbeits- und Begegnungsräume
- steigert die touristische und kulturelle Attraktivität und Identität der Region (Mühlenkreis)
- stärkt den Charakter der Region als Lebensmittel- und Kulturlandschaft nachhaltig
- und vermittelt Wissen über nachhaltige Ernährung und Ressourcennutzung

Verschlagwortet Porta Westfalica